Barbera d'Alba Superiore

Rocche del Santo

Un vino che è espressione di concentrazione. Un colore viola impenetrabile e una sensazione in bocca avvolgente. La sua caratteristica acidità viene bilanciata dal breve affinamento in legno, ottenendo un equilibrio e un carattere che è tutto da scoprire.

  • Zona di origineLa Morra
  • Vitigno100% Barbera
  • Vinificazione e affinamentoDiraspatura delle uve seguita da macerazione. Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento in botte grande per circa 12 mesi e imbottigliamento.
  • ProfumoVinoso, fruttato, con cenni di spezie e liquirizia.
  • SaporeIntenso con eccezionale struttura, bilanciata da una buona acidità.
  • ColoreRosso rubino con riflessi violacei.

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