Barolo
Annunziata
Il Cru Annunziata è la nostra seconda espressione di La Morra. La vigna cresce ad altitudini di mezza collina e racchiude corpo ed eleganza. I profumi ed i sapori sono più concentrati, ma non vanno a coprire la finezza. Un Barolo perfetto per chi ama la struttura che abbraccia un tannino gentile.
- Zona di origineLa Morra, Cru Annunziata
- Vitigno100% Nebbiolo da Barolo
- Vinificazione e affinamentoDiraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per prediligere l’estrazione di profumi freschi, contatto pellicolare di circa 3 settimane agevolato da rimontaggi. Fermentazione malolattica in acciaio e successivo spostamento in legno. Invecchiamento in botte grande per circa 24 mesi. Nella primavera, al termine dell’invecchiamento in legno, il vino viene spostato in acciaio ed imbottigliato nel mese di giugno. Seguirà un invecchiamento in bottiglia di almeno 18 mesi.
- ProfumoElegante con note di piccoli frutti rossi e tabacco dolce
- SaporeIntenso, fruttato con trama tannica setosa, buona freschezza e persistenza
- ColoreGranato